Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с курагой, нутом и цветной капустой

Name: Боул с курагой, нутом и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Нут — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Курага — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1295 ккал

1295ккал

51белки, г

43жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Цветная капуста300 г
Курага100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г кураги мелкими кусочками.
Шаг 4
Смешайте нут, цветную капусту и курагу в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Посыпьте блюдо 20 г нарезанной кинзы перед подачей.