Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с кальмарами и перцем болгарским на бульоне

Name: Боул с кальмарами и перцем болгарским на бульоне
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
636 ккал

636ккал

67белки, г

31жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кальмаров кольцами.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте кольца кальмаров и обжаривайте 3 минуты, пока они не станут белыми.
Шаг 6
Влейте 500 мл бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.