Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с гречкой, овощами и какао-емульсией

Name: Боул с гречкой, овощами и какао-емульсией
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Гречка — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Авокадо — 50 г; Какао-порошок — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
801 ккал

801ккал

24белки, г

34жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Авокадо50 г
Какао-порошок10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Какао-емульсия

Шаг 1
Смешайте 10 г какао-порошка с 20 мл оливкового масла и добавьте щепотку соли.

Боул с гречкой, овощами и какао-емульсией

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г авокадо тонкими ломтиками.
Шаг 4
Смешайте все овощи с готовой гречкой и добавьте Какао-емульсия.
Шаг 5
Подавайте боул, украсив ломтиками авокадо сверху.