Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с говядиной, киноа и запеченными овощами

Name: Боул с говядиной, киноа и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Киноа — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1454 ккал

1454ккал

81белки, г

77жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Киноа150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини кубиками.
Шаг 2
Добавьте 100 г помидоров черри, 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, посолите и поперчите.
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Боул с говядиной, киноа и запеченными овощами

Шаг 1
Отварите 150 г киноа в 300 мл воды до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говядины на кубики, посолите и поперчите.
Шаг 3
Обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Подавайте киноа в глубокой тарелке, сверху выложите обжаренную говядину и Запеченные овощи.
Шаг 5
Посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой.