Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с горохом колотым и запеченной курицей

Name: Боул с горохом колотым и запеченной курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Горох колотый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1131 ккал

1131ккал

104белки, г

38жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Горох колотый150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 150 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г куриного филе на кусочки и замаринуйте с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте куриное филе в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
В кастрюле на плите обжарьте лук и морковь на среднем огне до мягкости, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте замоченный горох, залейте водой и варите на медленном огне 30 минут до готовности гороха.
Шаг 7
Смешайте готовый горох с обжаренными овощами и подавайте с запеченной курицей.