Боул с баклажанами и фасолью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и замочите в воде на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к чесноку баклажаны и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные баклажаны со стручковой фасолью, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте боул, посыпав сверху мелко нарезанной кинзой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с кальмарами и острым перцем30 мин618 ккал Боул с бурым рисом, кальмарами и овощами40 мин877 ккал Теплый салат с вялеными томатами и баклажанами30 мин612 ккал Гречка с жареным баклажаном и чесноком30 мин922 ккал Гречка с запечённым баклажаном и чесноком50 мин910 ккал Лаваш с запеченными баклажанами и чесночным соусом50 мин814 ккал