Гречка с запечённым баклажаном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 1 баклажан на кубики и выложите на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте баклажан в духовке 25 минут до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Тем временем, отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите 3 зубчика чеснока и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте готовую гречку с запеченным баклажаном и обжаренным чесноком, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с овощами и йогуртом30 мин876 ккал Террин из клюквы и баклажанов с моцареллой60 мин1021 ккал Куриные сердечки с острым соусом Табаско и гречкой50 мин1733 ккал Фаршированные баклажаны с аджикой и мясом60 мин1167 ккал Печеный баклажан с кетчупом и сыром Фета30 мин517 ккал Курица с маслинами и овощным рататуем60 мин922 ккал