Эстетика и свиданияГорячие блюда

Болгарский перец с рисом и морепродуктами

Name: Болгарский перец с рисом и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Морской коктейль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1383 ккал

1383ккал

67белки, г

37жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Морской коктейль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г риса до полуготовности, затем отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г морского коктейля и 150 г нарезанных помидоров, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис с морепродуктами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
Шаг 7
Начините половинки перца смесью риса и морепродуктов, уложив их в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпанными свежей нарезанной петрушкой.