Уютный вечерГорячие блюда

Бекон с куриным бедром и картофельным гратеном

Name: Бекон с куриным бедром и картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Бекон — 150 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3051 ккал

3051ккал

110белки, г

246жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Бекон150 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания, посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.

Бекон с куриным бедром и картофельным гратеном

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 300 г куриного бедра до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте Картофельный гратен согласно инструкции.
Шаг 5
Выложите куриное бедро на картофельный гратен и сверху добавьте хрустящий бекон.
Шаг 6
Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.