ДесертыДесерты

Бататовые маффины с корицей и орехами

Name: Бататовые маффины с корицей и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Корица — 5 г; Грецкие орехи — 50 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2184 ккал

2184ккал

55белки, г

98жиры, г

272углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г батата до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
В миске смешайте 2 яйца, 100 г сахара и 50 г растопленного сливочного масла, взбейте до однородности.
Шаг 3
Добавьте 150 г пюре из батата, 5 г разрыхлителя и 5 г корицы, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вмешайте 50 г грубо нарезанных грецких орехов в тесто.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Вылейте тесто в формочки для маффинов и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.