ДесертыДесерты

Бататовая запеканка с изюмом

Name: Бататовая запеканка с изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Батат — 800 г; Изюм — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Корица — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2146 ккал

2146ккал

50белки, г

69жиры, г

338углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 800 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните батат в пюре.
Шаг 4
Добавьте 100 г изюма, 2 яйца, 200 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла, 100 г сахара и 1 ч.л. корицы в пюре, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.