Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Бараний хачапури с сыром и зеленью

Name: Бараний хачапури с сыром и зеленью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Укроп — 20 г; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2256 ккал

2256ккал

104белки, г

121жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Сыр Фета200 г
Мука пшеничная250 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Укроп20 г
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Начинка для хачапури

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 200 г сыра Фета и 20 г петрушки.
Шаг 3
Добавьте 20 г укропа и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте.

Бараний хачапури с сыром и зеленью

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и замесите до однородной консистенции.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите в него начинку из Начинка для хачапури.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, сформируйте хачапури и поставьте в разогретую до 200°C духовку.
Шаг 5
Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.