Уютный вечерГорячие блюда

Баранина, запеченная с морковью и куркумой

Name: Баранина, запеченная с морковью и куркумой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 600 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 5 г; Куркума — 5 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1628 ккал

1628ккал

103белки, г

123жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина600 г
Морковь200 г
Чеснок5 г
Куркума5 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец3 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови на тонкие бруски.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 4
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте баранину, морковь, лук, чеснок, 30 мл оливкового масла, 5 г куркумы, 5 г соли и 3 г черного перца.
Шаг 6
Переложите смесь в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 7
Подавайте горячую баранину с запеченной морковью, украсив зеленью по желанию.