Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с ванильным соусом и запеченной свеклой

Name: Баранина с ванильным соусом и запеченной свеклой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Свекла — 300 г; Молоко — 200 мл; Ванилин — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1538 ккал

1538ккал

93белки, г

112жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Свекла300 г
Молоко200 мл
Ванилин5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В кастрюле нагрейте 200 мл молока с 5 г ванилина до появления пара.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и перемешайте до полного растворения.

Баранина с ванильным соусом и запеченной свеклой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Свеклу очистите и нарежьте на дольки.
Шаг 2
Смажьте свеклу 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите, затем запекайте в духовке 30 минут.
Шаг 3
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в сковороде, добавьте 500 г баранины и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте баранину горячей, полив сверху Ванильный соус и добавив запеченную свеклу.