Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с персиками и картофельным пюре

Name: Баранина с персиками и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баранина — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Картофель — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1427 ккал

1427ккал

58белки, г

89жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Персики консерв.200 г
Картофель400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Баранина с персиками и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на куски и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 3
Переложите баранину в форму для запекания, добавьте 200 г Персики консерв. и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 4
Приготовьте Картофельное пюре согласно рецепту.
Шаг 5
Подавайте баранину с персиками на порции, рядом выкладывая Картофельное пюре.