Эстетика и свиданияЗавтраки

Баранина с картофельной запеканкой

Name: Баранина с картофельной запеканкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1688 ккал

1688ккал

79белки, г

105жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельная запеканка

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте картофель, жареный лук и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

Баранина с картофельной запеканкой

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на кусочки и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте к баранине обжаренные лук и чеснок из Картофельная запеканка, перемешайте.
Шаг 3
Выложите мясо в форму для запекания, сверху равномерно распределите картофельную смесь из Картофельная запеканка.
Шаг 4
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.