Уютный вечерГорячие блюда

Баклажаны, фаршированные сыром и зеленью

Name: Баклажаны, фаршированные сыром и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 2 шт; Сыр Фета — 150 г; Петрушка — 30 г; Укроп — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
735 ккал

735ккал

25белки, г

62жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны2 шт
Сыр Фета150 г
Петрушка30 г
Укроп30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разрежьте баклажаны пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте нарезанную мякоть баклажанов с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске смешайте обжаренную мякоть баклажанов, 150 г сыра Фета, 30 г нарезанной петрушки и 30 г укропа.
Шаг 4
Заполните половинки баклажанов полученной начинкой и полейте сверху оставшимся оливковым маслом.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав черным перцем по вкусу.