ДесертыДесерты

Арбузные маффины с кокосовой стружкой

Name: Арбузные маффины с кокосовой стружкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Арбуз — 300 г; Кокосовая стружка — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2179 ккал

2179ккал

57белки, г

101жиры, г

271углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г арбуза мелкими кубиками.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 г сахара, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла и добавьте в яичную смесь вместе с 100 мл молока.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки и 10 г разрыхлителя.
Шаг 5
Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте нарезанный арбуз и 50 г кокосовой стружки, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8
Выложите тесто в формочки для кексов и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кексам остыть перед подачей.