Эстетика и свиданияЗавтраки

Желатиновый омлет с куриным филе и зеленью

Name: Желатиновый омлет с куриным филе и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Желатин / Агар-агар — 10 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1039 ккал

1039ккал

108белки, г

63жиры, г

5углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе200 г
Яйца куриные4 шт.
Желатин / Агар-агар10 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Отварите 200 г куриного филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Взбейте 4 яйца с солью и черным перцем до однородной массы.
Шаг 4
Растопите 15 мл растительного масла на сковороде и вылейте яичную массу.
Шаг 5
Когда омлет начнет схватываться, добавьте куриное филе и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Шаг 6
Распустите желатин на медленном огне и добавьте в яичную массу, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Готовьте омлет до полной готовности, затем аккуратно переверните и подавайте горячим.