Жареные баклажаны с киви и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 2 шт. киви на мелкие кубики и измельчите 3 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к баклажанам измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте жареные баклажаны, посыпав сверху кубиками киви и приправив черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из киви и баклажанов30 мин486 ккал Котлеты из куриного фарша с киви и картофелем40 мин937 ккал Тыквенные семечки с баклажанами в остром томатном соусе45 мин1003 ккал Овощная запеканка с кинзой и сыром Фета60 мин1082 ккал Куриные голени с баклажанами и оливковым маслом60 мин1495 ккал Спаржа с запечённым баклажаном и орехами50 мин705 ккал