Эстетика и свиданияГорячие блюда

Острые тефтели с картофельным гарниром

Name: Острые тефтели с картофельным гарниром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Фарш свиной — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Острый перец — 10 г; Картофель — 400 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Паприка сладкая — 5 г; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1968 ккал

1968ккал

90белки, г

143жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 10 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, 5 г соли и 2 г черного перца, тушите 10 минут.

Острые тефтели с картофельным гарниром

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока, добавьте к 300 г фарша говяжьего и 200 г фарша свиного.
Шаг 2
Добавьте 10 г острого перца, 5 г соли, 2 г черного перца и 5 г паприки сладкой, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы тефтели и обжарьте их на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 4
Очистите 400 г картофеля, нарежьте его кубиками и отварите до готовности.
Шаг 5
Подавайте горячие тефтели с отварным картофелем, добавив сверху Томатный соус.