Запеченный картофель, фаршированный черносливом и беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Вымойте 4 картофеля и запеките их в духовке в течение 40 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Пока картофель запекается, нарежьте 150 г бекона и обжарьте его на сковороде до хрустящей корочки.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, добавьте к бекону и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г чернослива, нарезанного мелкими кусочками, и обжаривайте еще 2 минуты.

6. 

   Шаг 6

   Выньте запеченный картофель из духовки, разрежьте его пополам и аккуратно выньте часть мякоти.

7. 

   Шаг 7

   Смешайте мякоть картофеля с начинкой из бекона, лука и чернослива, добавьте соль и черный перец по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Наполните половинки картофеля полученной начинкой и верните в духовку на 10 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с хрустящим беконом40 мин1512 ккал Куриные крылышки в карри с картофелем60 мин1744 ккал Слойка с беконом и цветной капустой30 мин1859 ккал Слоеный пирог с мясом и картофелем90 мин2989 ккал Грейпфрут с куриными желудками и картофелем50 мин998 ккал Курица с яблоками и картошкой в духовке60 мин1200 ккал