Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с сливками и пармезаном

Name: Запеченные овощи с сливками и пармезаном
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Баклажаны — 200 г; Цветная капуста — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Пармезан — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1024 ккал

1024ккал

37белки, г

60жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Баклажаны200 г
Цветная капуста200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Пармезан50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови и 200 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками нарезанного чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Полейте запеченные овощи 150 мл сливок и посыпьте 50 г тертого пармезана.
Шаг 6
Запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их кремовой текстурой и ароматом.