Запеченные баклажаны с томатами в соку и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г нарезанных помидоров и тушите 10 минут, приправив солью и черным перцем.

6. 

   Шаг 6

   Выложите баклажаны на противень, полейте томатной смесью и посыпьте 150 г тертого сыра.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Колбасы с запечёнными баклажанами и помидорами45 мин1146 ккал Пирог с копченой колбасой и баклажанами60 мин3681 ккал Кролик, фаршированный шпинатом и сырами с цветной капустой90 мин1170 ккал Копченая колбаса с цветной капустой и томатным соусом45 мин1450 ккал Копченая колбаса с макаронами и сливочным соусом40 мин2610 ккал Паста с копченой колбасой и томатным соусом с базиликом40 мин1808 ккал