Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченные баклажаны с сулугуни и помидорами

Name: Запеченные баклажаны с сулугуни и помидорами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Сулугуни — 200 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
998 ккал

998ккал

46белки, г

75жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Сулугуни200 г
Помидоры300 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.
Шаг 3
Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.
Шаг 4
Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.
Шаг 5
Нарежьте 300 г помидоров и 200 г сулугуни кубиками.
Шаг 6
В миске смешайте помидоры, сулугуни, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанного), 30 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 7
Заполните баклажаны начинкой и выложите их на противень.
Шаг 8
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом.