Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные баклажаны с мускатным орехом и куриными сердечками

Name: Запеченные баклажаны с мускатным орехом и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Мускатный орех — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
907 ккал

907ккал

55белки, г

62жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Мускатный орех5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 10 минут.
Шаг 5
Добавьте мякоть баклажанов и 5 г мускатного ореха, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Заполните половинки баклажанов начинкой и выложите на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.