Запеченные баклажаны с горошком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов вдоль на половинки и сделайте надрезы на мякоти.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 150 г консервированного горошка, 5 г сладкой паприки, соль и перец, перемешайте и готовьте 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Заполните половинки баклажанов смесью из сковороды и выложите их на противень.

8. 

   Шаг 8

   Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с горошком и цветной капустой40 мин402 ккал Пирог с Дорадо и запеченными баклажанами60 мин3124 ккал Колбасы с картофельными галетами и томатным соусом40 мин1436 ккал Копчёная колбаса с картофельными крокетами и сладким чили60 мин1760 ккал Кролик с картофелем и перцем90 мин2018 ккал Кролик с запечёнными овощами90 мин1868 ккал