Запеченные баклажаны с фундуком и куриными сердечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте баклажаны вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 300 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 5 г нарезанного чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте отваренные куриные сердечки в сковороду с чесноком и обжаривайте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте обжаренные сердечки с 100 г измельченного фундука, добавьте черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Заполните половинки баклажанов смесью из сердечек и фундука, полейте оставшимся оливковым маслом.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фундук с баклажанами в томатном соусе50 мин1050 ккал Баклажаны с бальзамическим уксусом и помидорами черри30 мин399 ккал Помидоры в соке с куриным филе и овощным рататуем60 мин860 ккал Салат с маринованными помидорами, авокадо и печеным баклажаном50 мин636 ккал Гречка с куриными сердечками и маринованными огурцами50 мин1418 ккал Анчоусы с запечёнными овощами и соусом терияки50 мин574 ккал