Запеченные баклажаны с дайконом и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г дайкона тонкими ломтиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте мякоть баклажанов, дайкон, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в глубокой миске.

6. 

   Шаг 6

   Заполните половинки баклажанов полученной смесью.

7. 

   Шаг 7

   Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте сверху на фаршированные баклажаны.

8. 

   Шаг 8

   Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с баклажанами60 мин2577 ккал Киш с баклажанами и вялеными томатами60 мин3451 ккал Перловка с запечённым баклажаном и томатным соусом60 мин1034 ккал Манка с печеными баклажанами и помидорами черри40 мин1028 ккал Суп-пюре из дайкона и цветной капусты с чесноком40 мин448 ккал Пшено с баклажанами и острым перцем30 мин1062 ккал