Запечённые баклажаны с арахисом и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.

3. 

   Шаг 3

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренный чеснок с 100 г арахиса и добавьте черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Заполните баклажаны смесью из арахиса и чеснока, посыпьте сверху 150 г тертого твердого сыра.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте баклажаны в духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, наслаждаясь их сочной текстурой и ароматом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с лимоном и сыром50 мин927 ккал Говядина с виноградом и картофельным гратеном90 мин2644 ккал Запеченные баклажаны с фундуком и куриными сердечками50 мин1478 ккал Фаршированные баклажаны с миндалем и говядиной60 мин1490 ккал Чечевица с грибами и сыром40 мин1118 ккал Запеченные овощи с желатиновым соусом и фетой50 мин959 ккал