Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с апельсинами и соусом хмели-сунели

Name: Запеченная утка с апельсинами и соусом хмели-сунели
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 1 шт (около 2 кг); Апельсин — 2 шт; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 1 шт; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хмели-сунели — 1 ст. ложка; Оливковое масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
876 ккал

876ккал

19белки, г

79жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт (около 2 кг)
Апельсин2 шт
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый1 шт
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хмели-сунели1 ст. ложка
Оливковое масло50 мл

Пошаговый рецепт

Соус хмели-сунели

Шаг 1
Смешайте 1 ст. ложку хмели-сунели с 50 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, и тщательно перемешайте.

Запеченная утка с апельсинами и соусом хмели-сунели

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Натрите утку солью и черным перцем, затем обмажьте Соус хмели-сунели.
Шаг 3
Нарежьте 2 апельсина на дольки и положите внутрь утки вместе с 1 нарезанным луком.
Шаг 4
Поместите утку в форму для запекания и запекайте в духовке в течение 90 минут, периодически поливая соком.
Шаг 5
Подавайте утку горячей, нарезанной на порции, с дольками апельсина и оставшимся соусом.