Запеченная говядина с жареным баклажаном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте 500 г говядины солью и черным перцем, добавьте 1 веточку розмарина.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 5 зубчиков чеснока на 50 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Выложите говядину в форму для запекания и сверху распределите обжаренные баклажаны и чеснок.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке 60 минут до готовности говядины.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячую запеченную говядину с жареным баклажаном и чесноком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из фиников и говядины с пряными травами60 мин1051 ккал Запеченные баклажаны с кунжутом и чесноком45 мин445 ккал Запечённые баклажаны с соусом Песто и сырами50 мин1372 ккал Баклажаны с острым соусом Табаско и чесноком30 мин378 ккал Запеченные баклажаны с черносливом и сыром50 мин1129 ккал Говядина в кунжутном соусе с цветной капустой50 мин899 ккал