Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная говядина с картофелем и брокколи под сыром

Name: Запеченная говядина с картофелем и брокколи под сыром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 400 г; Брокколи — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2187 ккал

2187ккал

150белки, г

137жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель400 г
Брокколи300 г
Сыр твердый150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками, добавьте 3 зубчика чеснока, 100 г нарезанного лука, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте 400 г картофеля кружочками и отварите до полуготовности, около 10 минут.
Шаг 4
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, около 5 минут.
Шаг 5
Выложите обжаренную говядину в форму для запекания, сверху распределите картофель и брокколи.
Шаг 6
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30 минут до золотистой корочки.