Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Закуска из цельнозернового теста с грибами и сыром с плесенью

Name: Закуска из цельнозернового теста с грибами и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр с плесенью — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1444 ккал

1444ккал

57белки, г

66жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука цельнозерновая250 г
Шампиньоны200 г
Сыр с плесенью100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г цельнозерновой муки, 1/2 чайной ложки соли и 150 мл теплой воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 200 г шампиньонов и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг толщиной 5 мм, выложите на противень, смазанный маслом.
Шаг 6
Выложите обжаренные грибы на тесто, равномерно распределите 100 г крошеного сыра с плесенью сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на кусочки.