
Уютный вечерГорячие блюда
Язык говяжий с запеченными кабачками и чесночным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1214 ккал
1214ккал
70белки, г
91жиры, г
15углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий500 г
- Кабачки300 г
- Чеснок5 зубчиков
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Чесночный соус
-
Шаг 1
Измельчите 5 зубчиков чеснока и смешайте с 50 мл оливкового масла.
-
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.
Язык говяжий с запеченными кабачками и чесночным соусом
-
Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков кружочками и сбрызните 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
-
Шаг 3
Запекайте кабачки в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Очистите язык говяжий и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 5
Подавайте ломтики языка говяжьего с запеченными кабачками, добавив сверху Чесночный соус.





