Эстетика и свиданияГорячие блюда
Язык говяжий с запеченной тыквой и соусом из сметаны
- 120 мин
- 1 порция
- 1438 ккал
1438ккал
75белки, г
113жиры, г
18углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий500 г
- Тыква300 г
- Сметана150 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Соус из сметаны
-
Шаг 1
Возьмите 150 г сметаны и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
-
Шаг 2
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Язык говяжий с запеченной тыквой и соусом из сметаны
-
Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожи и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и сбрызните 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
-
Шаг 4
Запекайте тыкву в духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте ломтики языка говяжьего, добавив сверху Соус из сметаны и запеченную тыкву.
