Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца с запеченной стручковой фасолью и картофелем

Name: Яйца с запеченной стручковой фасолью и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1131 ккал

1131ккал

61белки, г

70жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Стручковая фасоль200 г
Яйца куриные4 шт.
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде в течение 5 минут.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, добавьте картофель и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте стручковую фасоль к картофелю и перемешайте, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите овощи в форму для запекания и сделайте углубления для яиц.
Шаг 6
В каждое углубление аккуратно разбейте по яйцу, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности яиц.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь сочетанием текстур и вкусов.