Эстетика и свиданияЗавтраки
Яйца-пашот с паприкой и овощным рагу
- 40 мин
- 1 порция
- 932 ккал
932ккал
57белки, г
60жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт
- Помидоры200 г
- Перец болгарский150 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Паприка сладкая5 г
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Овощное рагу
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 200 г помидоров кубиками.
-
Шаг 3
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные перец и помидоры, посыпьте 5 г паприки, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Яйца-пашот с паприкой и овощным рагу
-
Шаг 1
Приготовьте Овощное рагу согласно инструкции.
-
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли. Осторожно разбейте 4 яйца и по одному опустите в кипящую воду, готовьте 3-4 минуты до желаемой степени готовности.
-
Шаг 3
Подавайте яйца-пашот на порции Овощного рагу, посыпьте черным перцем.
