Эстетика и свиданияГорячие блюда

Яйца Бенедикт с мятным соусом

Name: Яйца Бенедикт с мятным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт; Бекон — 200 г; Батон — 2 ломтика; Сливочное масло — 30 г; Мята — 20 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1899 ккал

1899ккал

82белки, г

167жиры, г

8углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт
Бекон200 г
Батон2 ломтика
Сливочное масло30 г
Мята20 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мятный соус

Шаг 1
Возьмите 20 г свежей мяты, мелко нарежьте.
Шаг 2
Смешайте нарезанную мяту с 100 г сметаны, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Яйца Бенедикт с мятным соусом

Шаг 1
Обжарьте 200 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 2
Приготовьте яйца пашот: доведите воду до кипения, аккуратно разбейте яйца и варите по 3 минуты.
Шаг 3
Поджарьте 2 ломтика хлеба на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Соберите блюдо: на каждый тост положите ломтик бекона, затем яйцо пашот и полейте сверху Мятный соус.