Быстро и простоСупы

Яблочно-сельдереевый крем-суп с орехами

Name: Яблочно-сельдереевый крем-суп с орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Яблоко — 300 г; Сельдерей (стебель) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
804 ккал

804ккал

12белки, г

64жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яблоко300 г
Сельдерей (стебель)200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г яблока и 200 г сельдерея кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте яблоки и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 750 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г грецких орехов.