Уютный вечерСупы

Яблочно-картофельный крем-суп с чесноком

Name: Яблочно-картофельный крем-суп с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
566 ккал

566ккал

8белки, г

27жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Яблоко150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г яблока кубиками.
Шаг 3
На плите растопите 30 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и яблоко, залейте 500 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.