ДесертыДесерты

Ванильный кекс с кокосом

Name: Ванильный кекс с кокосом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Кокосовая стружка — 50 г; Кокосовое молоко — 100 мл; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2851 ккал

2851ккал

69белки, г

152жиры, г

308углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло, 100 мл кокосового молока и 5 г ванилина, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки и 10 г разрыхлителя, затем добавьте к жидким ингредиентам.
Шаг 5
Добавьте 50 г кокосовой стружки и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Шаг 8
Дайте кексу остыть перед нарезкой и подачей.