Уютный вечерГорячие блюда
Утка с тыквенным пюре и чесночными грибами
- 90 мин
- 1 порция
- 1096 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт
- Тыква400 г
- Шампиньоны200 г
- Чеснок3 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Тыквенное пюре
-
Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, тщательно пюрируйте до однородной массы.
Чесночные грибы
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов на четвертинки.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте грибы с 3 зубчиками чеснока, измельченными, до золотистой корочки.
Утка с тыквенным пюре и чесночными грибами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Запекайте утку в духовке около 1 часа до золотистой корочки и полной готовности.
-
Шаг 3
Приготовьте Тыквенное пюре согласно инструкции.
-
Шаг 4
Приготовьте Чесночные грибы согласно инструкции.
-
Шаг 5
Подавайте утку на тарелке, рядом разместите Тыквенное пюре и Чесночные грибы.
