Уютный вечерГорячие блюда
Утка с соусом из вяленых томатов и кабачками
- 90 мин
- 1 порция
- 886 ккал
886ккал
31белки, г
62жиры, г
65углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт.
- Вяленые томаты100 г
- Кабачки200 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус из вяленых томатов
-
Шаг 1
Возьмите 100 г вяленых томатов и 3 зубчика чеснока, мелко нарежьте.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и добавьте нарезанные вяленые томаты и чеснок, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 3
Добавьте 100 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут до загустения.
Утка с соусом из вяленых томатов и кабачками
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Приготовьте утку, посолите и поперчите ее, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Переложите утку в духовку и запекайте 40 минут.
-
Шаг 4
Тем временем нарежьте 200 г кабачков тонкими кружочками.
-
Шаг 5
Обжарьте кабачки на сковороде до золотистого цвета, добавив немного оливкового масла.
-
Шаг 6
Подавайте утку, полив сверху Соус из вяленых томатов и гарнируя обжаренными кабачками.
