Эстетика и свиданияГорячие блюда

Утка с мятным маринадом и овощами на гриле

Name: Утка с мятным маринадом и овощами на гриле
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 1 шт.; Мята — 30 г; Огурцы — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
886 ккал

886ккал

22белки, г

78жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт.
Мята30 г
Огурцы200 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мятный маринад

Шаг 1
Возьмите 30 г свежей мяты и 5 г чеснока, мелко нарежьте.
Шаг 2
Добавьте 50 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Утка с мятным маринадом и овощами на гриле

Шаг 1
Натрите утку Мятный маринад и оставьте мариноваться на 1 час.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов, 150 г перца болгарского и 100 г моркови крупными кусками.
Шаг 3
Разогрейте гриль до 200°C и обжаривайте утку до золотистой корочки, примерно 30-40 минут, переворачивая.
Шаг 4
На гриле обжарьте нарезанные овощи до мягкости и легкой карамелизации, около 10-15 минут.
Шаг 5
Подавайте утку с грилем овощами, украсив свежей мятой.