Уютный вечерГорячие блюда
Унаги с запеченной тыквой и йогуртовым соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1439 ккал
1439ккал
54белки, г
125жиры, г
24углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)300 г
- Тыква400 г
- Йогурт классический150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Йогуртовый соус
-
Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Унаги с запеченной тыквой и йогуртовым соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 400 г тыквы кубиками и выложите на противень, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
-
Шаг 3
Запекайте тыкву в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Обжарьте 300 г угря на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 5
Подавайте угря на запеченной тыкве, добавив сверху Йогуртовый соус.
