ДесертыДесерты

Тыквенный пирог со сливками

Name: Тыквенный пирог со сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Тыква — 500 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Корица — 5 г; Ванилин — 1 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2349 ккал

2349ккал

56белки, г

91жиры, г

321углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Сливки (33%)200 мл
Сахар150 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Корица5 г
Ванилин1 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Начинка из тыквы

Шаг 1
Отварите 500 г тыквы до мягкости, затем пюрируйте до однородной массы.
Шаг 2
Смешайте тыквенное пюре с 100 г сахара, 2 яйцами, 200 мл сливок, 5 г корицы, 1 г ванилина и 1 г соли.

Тыквенный пирог со сливками

Шаг 1
Приготовьте тесто для пирога, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку из тыквы, следуя инструкциям для Начинка из тыквы.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем залейте начинку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 45 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте теплым, полив оставшимися сливками.