Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Творожный пирог с куриными желудками и грибами

Name: Творожный пирог с куриными желудками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2569 ккал

2569ккал

142белки, г

130жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка

Шаг 1
Отварите 200 г куриных желудков до готовности, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов, обжарьте их на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте куриные желудки с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Творожный пирог с куриными желудками и грибами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г творога, 2 яйца и 200 г муки до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите по дну и стенкам.
Шаг 4
Добавьте Начинка на тесто, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 5
Сверху посыпьте оставшейся мукой и запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.