Быстро и простоГорячие блюда

Творожный мусс с агар-агар и ягодами

Name: Творожный мусс с агар-агар и ягодами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Клубника — 150 г; Малина — 100 г; Сахар — 50 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
818 ккал

818ккал

62белки, г

26жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 200 мл воды минеральной и 10 г агар-агара, доведите до кипения и варите 2 минуты.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 300 г творога и 100 мл сливок до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте в творожную массу 50 г сахара и горячую смесь агар-агара, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перелейте мусс в порционные стаканы и охладите в холодильнике на 20 минут.
Шаг 5
Подавайте мусс, украсив сверху свежими ягодами: 150 г клубники и 100 г малины.