
ДесертыДесерты
Творожный мусс с киви
- 30 мин
- 1 порция
- 810 ккал
810ккал
62белки, г
26жиры, г
79углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Творог (обычный)300 г
- Киви2 шт.
- Сахар50 г
- Сливки (10-20%)100 мл
- Желатин / Агар-агар10 г
- Вода минеральная50 мл
Пошаговый рецепт
Киви пюре
-
Шаг 1
Очистите 2 шт. киви и нарежьте их на кусочки.
-
Шаг 2
Измельчите киви в блендере до состояния пюре.
Творожный мусс с киви
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл минеральной воды на 5 минут.
-
Шаг 2
Взбейте 300 г творога с 50 г сахара до получения однородной массы с помощью миксера.
-
Шаг 3
Нагрейте желатин на медленном огне до полного растворения, затем добавьте в творожную массу.
-
Шаг 4
Взбейте 100 мл сливок до мягких пиков и аккуратно введите в творожную массу.
-
Шаг 5
Добавьте Киви пюре в творожную массу и перемешайте до однородности.
-
Шаг 6
Разлейте мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике на 2 часа.





